簡単＆美味しい♪伊勢海老のチーズたっぷりグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 伊勢海老の頭の部分 １匹分
- マヨネーズ 大２
- ガーリックバター 大２
- とろけるチーズ ２つかみ
- 黒コショウ 少々
- バジル（パセリでもＯＫ） ５枚ほど
作り方
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1
伊勢海老は沸騰したお湯で、色が変わるまで茹でます。
今回は約１．５㎏の大きなサイズだったので、頭の部分だけ使いました。
小さめなら１匹まるごと使って下さい。
-
2
頭の部分を縦半分に割ります。
棘や殻で怪我をしないように気をつけて下さい。 - 3 マヨネーズ、ガーリックバター、バジルのみじん切りを合わせて良く混ぜます。
- 4 身の部分に３のソースを塗り、黒コショウをふり、とろけるチーズをたっぷりのせて、トースターで焼き目をつけたら出来上がりです♪
-
5
☆シェフ直伝のガーリックバターと保存方法☆
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640004505/
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 伊勢海老のグリル
ペコ4672
こんにちは！発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。
手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。
南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪
愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎
https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items
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ぶなしめじ06092015/01/21 22:05
夕飯に食べました☆豪華でおいしかったです♪ありがとうございました(^O^)
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