生麹で作る「甘酒」 レシピ・作り方
材料（2人分）
- もち米 ２合
- 米麹 200g
- 浄水 500cc
作り方
- 1 「もち米」を浄水で３０分以上つけてから、お鍋で「おかゆ」のように炊く。
-
2
「生の米麹」をほぐして
冷ました「おかゆ」に混ぜる。 -
3
鍋にフタをして
保温６０度で６時間。
（炊飯器の保温機能で
６時間でもOK）
出来上がり。 -
4
瓶に入れて冷蔵庫に保存。
長期保存は冷凍庫でもOK。
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ケンちゃんのママ1630
食べるの大好きケンちゃんママが、簡単、美味しい、
化学調味料etc.を使わない料理を目指しています。
材料の種類も少ない～が目標（^^）
ブログやってます(^^)
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本格的な「甘酒」が簡単に出来ます～