ブルーベリーチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターとクリームチーズを室温にしておきます。
2. 2 ビスケットをビニール袋に入れて、麺棒等で叩いて細かく砕きます。

   

3. 3 砕いたビスケットにバターを加えて良く混ぜます。
   手で混ぜると簡単です。

   

4. 4 底の無い型にビスケットを敷いて、押して固めます。

   

5. 5 ボールにクリームチーズ、ヨーグルト、砂糖を入れて良く混ぜます。しっかりと混ぜて下さい。

   

6. 6 ゼラチン7gに水70ccを加えて電子レンジ（500w）で1分加熱してゼラチンを溶かします。

   

7. 7 なめらかに混ざった、6のボールに溶かしたゼラチンを良く混ぜながら加えます。

   

8. 8 良く混ぜたら、4の型に流し入れ冷蔵庫で30分ほど冷して固めます。

   

9. 9 トッピング用のゼラチン3g、水100cc、砂糖10gを耐熱容器に入れて電子レンジ（500w
   ）で1分ほど加熱してゼラチンを溶かします。

   

10. 10 トッピング用のブルーベリーを乗せて、トッピング用のゼラチンをかけて冷蔵庫で30分ほど冷して固めます。

    

11. 11 固まったら、ナイフで型から外して完成です。