明太子たまご飯 レシピ・作り方

明太子たまご飯
□うみ□
□うみ□
ホカホカご飯にのせてごま油をたら~っと垂らすとイイ香りに食欲をそそられます。。

材料(1人分)

  • 明太子 30~40g(お好みで増減)
  • 卵黄 1個
  • 小ネギ 1本
  • 刻み海苔 適量
  • いり白ゴマ 適量
  • ごま油 小さじ1/4~お好みで
  • ご飯 140~150g(お好みで増減)

作り方

  1. 1 明太子は薄皮を取り除く。小ネギは小口切り。お茶碗にご飯を盛り、刻み海苔を散らす。明太子をのせて卵黄を真ん中に落とす。小ネギ・いりゴマを散らしてごま油を垂らす。

きっかけ

美味しい明太子をいただいたので。

おいしくなるコツ

順番はどうであれ、あったかいご飯にのせてごま油をたら~っと垂らすだけ・・・ 卵は卵黄だけの方が濃厚で美味しいと思います。

  • レシピID:1630004528
  • 公開日:2012/11/24
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明太子 卵黄 ごま油 卵かけご飯
料理名
明太子たまご飯
□うみ□
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つくったよレポート(3件)

  • ustat
    ustat
    2021/11/29 11:51
    明太子たまご飯
    卵もあとからのせて美味しくいただきました。
  • eina
    eina
    2021/09/29 20:22
    明太子たまご飯
    簡単にできて美味しかったです。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
  • ももmomoうさusa
    ももmomoうさusa
    2021/09/28 06:40
    明太子たまご飯
    卵黄が割れてしまってますが^^;ごま油利いて美味しかったです♡

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