超絶品!「さつまいものコテージパイ風」 レシピ・作り方

超絶品!「さつまいものコテージパイ風」
  • 約30分
  • 300円前後
Rimo.
Rimo.
イギリスの伝統的な家庭料理「コテージパイ」を、さつまいもと豚肉で作りました!甘いさつまいもとスパイシーな具が融合した超絶品のコテージパイです!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 さつまいもは皮をむいて輪切りにし、ひたひたの水とレモンスライスを入れて煮る。
  2. 2 その間に、豚肉・玉ねぎ・ピーマン・にんじんを細かく切っておく。
  3. 3 さつまいもがやわらかくなったら、お湯を捨てて熱いうちにマッシュする。
    牛乳・バター・はちみつを加えてクリーム状になるくらいに混ぜ合わせる。
  4. 4 フライパンに油(分量外)をしいて、豚肉・玉ねぎ・ピーマン・にんじんを炒めて、塩・こしょうでしっかり味をつける。
  5. 5 耐熱皿に④を敷きつめ、さつまいもを全体にのせる。
    ヘラなどで平らにしてからフォークで筋をつける。
    トースターで焼き色をつけたら出来あがり♪

きっかけ

一般的にはじゃがいもを使うコテージパイだけど、個人的にはじゃがいもよりさつまいもの方が好きなので♪

おいしくなるコツ

さつまいもの甘みに負けないぐらい、敷きつめる具材にはしっかりと味をつけた方がおいしいです。 さつまいも以外の食材は、冷倉庫に眠ってる食材を自由に組み合わせてください! もちろんお肉系を入れた方がおいしいです。ツナ缶などのお魚でもOKですよ♪

  • レシピID:1630004422
  • 公開日:2012/11/05
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
さつまいもシェパーズパイ
関連キーワード
さつまいも コテージパイ イギリス料理 超絶品
料理名
超絶品!「さつまいものコテージパイ風」
Rimo.
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • ガラリット
    ガラリット
    2013/10/19 21:12
    超絶品!「さつまいものコテージパイ風」
    さつまいもがたっぷり楽しめました☆また、具をアレンジしてつくりたいです。ありがとうございました。
  • Tomochi☆
    Tomochi☆
    2012/12/03 22:54
    超絶品!「さつまいものコテージパイ風」
    ボリュームたっぷり、まろやかな味でおいしかったです(^o^)さつまいもがたくさん消費できて満足!
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2012/11/10 22:38
    超絶品!「さつまいものコテージパイ風」
    具の味付けが足りず、さつま芋の甘みが勝ってしまいましたが、美味しくいただきました!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.11.26 14:27

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    この度は、旬のmarche★さつまいもレシピコンテストに
    ご参加頂き、ありがとうございます。
    Rimo.さんのこちらのレシピが入賞されました!
    おめでとうございます♪

    ▼旬のmarche★さつまいもレシピ特集
    http://recipe.rakuten.co.jp/cp/satsumaimo2012/top/

    今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る