カレーライス 隠し味 レシピ・作り方

カレーライス 隠し味
  • 約30分
  • 1,000円前後
もも。
もも。
隠し味に、焼肉のタレを入れて作りました。
子供から大人まで食べやすい味です。

材料(8人分)

  • 鶏モモ肉 300g
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 3個
  • バター 大さじ2
  • 市販のカレールー 中辛 1箱
  • 900ml
  • 焼肉のタレ 大さじ1
  • ご飯 適量

作り方

  1. 1 鶏肉は、一口大に切ります。
    じゃがいもは、皮をむき8等分くらいに切ります。
    人参は、乱切りにします。
    玉ねぎは、くし型に切ります。
  2. 2 厚手の鍋に、バターを熱し、鶏肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもを入れてよく炒めます。
  3. 3 水を入れて、熱し沸騰したらアクを取り、具材が柔らかくなるまで弱火で20分ほど煮込みます。
  4. 4 火を止め、ルーを割りいれて、溶かします。
    弱火でとろみがつくまで煮込みます。
  5. 5 仕上げに焼肉のタレを入れてかるく混ぜ、火を止めます。
    器にご飯を盛り、カレーをかけて完成です。

きっかけ

焼肉のタレを隠し味に入れて、カレーを作りました。

おいしくなるコツ

バターで炒めることで、まろやかでコクがあるカレーになります。

  • レシピID:1630004377
  • 公開日:2012/10/27
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カテゴリ
チキンカレー
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カレーライス 焼肉のタレ 玉ねぎ 人参
料理名
カレーライス
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つくったよレポート(136件)

  • ぽのぽ
    ぽのぽ
    2023/06/14 18:35
    カレーライス 隠し味
    美味しく出来ました♪有難うございます!
  • 世界一周旅行
    世界一周旅行
    2023/01/07 22:49
    カレーライス 隠し味
    家に残っていたブロッコリーやしめじも入れて作りました!
    美味しく作ることが出来ました!
    ありがとうございます!
  • RRRrrr
    RRRrrr
    2022/11/11 20:57
    カレーライス 隠し味
    美味しくいただきました!ありがとうございます♪
  • 花時計
    花時計
    2022/05/13 15:04
    カレーライス 隠し味
    とってもおいしかったです^^ごちそうさまでした。

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