子供も好きな酢豚 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に切ってボールに入れて、Ａの調味料を加え混ぜ合わせます。
-
2
人参は乱切り、玉ねぎは、幅の大きめのくし型切りにします。
ピーマンは、種を取り除き、乱切りにします。
にんにくは、みじん切りにします。 - 3 Ｂの甘酢をボールに入れて、混ぜておきます。
- 4 豚肉を１６０度の油で、きつね色になるまで揚げて、油をきっておきます。
-
5
フライパンに油（分量外）を熱し、２の野菜をかるく炒めます。
歯ごたえを残して、ざっと炒めるだけで良いです。
いったん取りだします。 -
6
５の空いたフライパンに、油（分量外）を足し、弱火でにんにくを炒めます。
香りが出たら、３の甘酢を入れて、４，５を入れて混ぜ合わせて、器に盛りつけ完成です。
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- 料理名
- 酢豚
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