おうちで本格イカのトマトクリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホールトマト 1缶
- 生クリーム 120ｃｃ
- にんにく 1かけ
- 玉ねぎ 1個
- イカ（冷凍でも） 1パイ
- たかのつめ 少々
- イタリアンパセリ 少々
- ブロッコリーニ（ブロッコリーでも可） 2房
- パルメザンチーズ 少々
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 砂糖 大さじ１
- 白ワイン 大さじ２
- パスタ（リングイニ又はフィットチーニ） 200ｇ
作り方
- 1 にんにくを薄切りにし、鷹のつめと一緒にオーリーブオイルで炒め、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- 2 ワインを入れひと煮立ちし、トマト缶を入れ塩コショウ砂糖で下味をつける。弱火で10分煮込む。
- 3 そうじして皮を取り除いたイカを１ｃｍ幅の輪切りにして加え、生クリームを入れてひと煮立ちさせる。最後にパセリを少々入れて混ぜる。
- 4 沸騰した鍋に塩を入れ、パスタをゆでる。パスタができる2分前にその鍋にブロッコリーにをいれ一緒にゆで、べつべつに取り出す。
- 5 ソースとパスタを絡めて皿に盛り、ブロッコリーニをのせ、固形のパルメザンチーズを皮むき機（ピーラー）で薄くスライスして盛り付ければ完成。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- パスタ
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Ｂｅｓｔ Ｂｕｙ様、コメントありがとうございます！簡単なので是非つくってみてくださいね。
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楽天レシピ様
レシピ紹介ありがとうございました！たくさんの方にみていただき、とても記念になりました。これからもがんばって紹介していきたいと思います。 -
これは食べたい逸品ですね＼(^o^)／
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの6月29日(金)に、
totochi1103さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
