ピリ辛くるみだれをかけたサラダそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 くるみダレを作る。クルミを空煎りし、すり鉢でする。砂糖、醤油、酢を入れ更にすり、最後にお湯でうすめ、ラー油を入れる。
- 2 卵をとき、フライパンで薄く焼いて、錦糸卵をつくる。きゅうりは千切りにする。
- 3 そうめんをゆでる。湯であがったら水で揉みあらいし、冷やしておく。
- 4 器にそうめんをいれ、だしをお好みの量入れる。卵、きゅうり、カニかまを入れ、くるみダレをいれたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
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