海苔の佃煮バターうどん♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でうどん 1玉
- 鶏ささみ 1本
- お好みの生食できる葉物（今回はわさび菜） 適量
- ○海苔の佃煮 大さじ2
- ○白ワイン（または酒） 大さじ1
- ●長葱 みじん切りで大さじ1
- ●バター 5～10g
- ●ガーリックパウダー 少々
- 卵黄（お好みで） 1個
- いりゴマ（白） 適量
作り方
- 1 ささ身はラップで包みレンジで2分程加熱。火が通ったら水にさらして冷まし食べ易く裂く。葉物はたべやすく切る。ボウルに○を入れて溶きのばし、●・ささみ・葉物を入れておく。
- 2 うどんを茹でて湯を切り、熱いうちに①のボウルに入れてよく和える。器に盛り、お好みで卵黄をのせていりゴマを振る。（いりゴマの代わりに粉チーズでも美味しいです）
-
3
↓チューブでバター1/3を10cm（約5g）使用しました。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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茹でたうどんをバターと一緒に和えてみました～こくまろです♪