ブロッコリーのグリーンなポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむき、薄くスライスしたら水にさらす。玉ねぎも薄くスライス、ブロッコリーは、小さく分けておく。
- 2 鍋にじゃがいもと玉ねぎをいれ、バターでいためる。透き通ってきたら、水とコンソメを入れてあくをとりながら煮込む。
- 3 柔らかくなってきたら、ブロッコリーも入れ、煮る。
- 4 柔らかくなったら、ミキサーにかける。
- 5 再び鍋に戻し牛乳を混ぜて温め、塩コショウで味を調える。
- 6 仕上げにカリカリに炒めたベーコンをトッピングして出来上がり（ベーコンは大人用にはあら引きコショウをかけて）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のスープ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
クルクルほっぺ2012/04/01 08:38
野菜の原型が無いので、野菜が大の苦手な子供も飲んでくれました！！
色もきれいでおいしくいただきましたよぉ☆
ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
