おうちde和菓子☆かんたん白玉粉で作る「豆もち」 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 白玉粉 150g
- 茹で赤えんどう豆 70g
- 水 70cc
- 塩 小さじ1/2
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
平たい容器に
片栗粉を多めに敷いておく
-
2
ボールに
白玉粉、水を入れる
-
3
よく混ぜ合わせる
-
4
ダマが無くなったら
塩を振り入れ
よく混ぜ合わせる
-
5
レンジに１分ほどかけて
よく練り合わせる
-
6
再びレンジに１分かけて
よく練り合わせる
ムラなく半透明になるまでもう１回レンジに
３０秒ほどかけて練る
-
7
あたたかいうちに
豆を加える
-
8
よく混ぜ合わせる
-
9
１のバットに入れる
-
10
上から片栗粉を
多めに振る
-
11
なるべく平たく
厚さ１～２ｃｍ程に伸ばし
粗熱を取る
-
12
冷めてから
切り分けて
切れ目に粉を付ける
-
13
お皿に盛って
ハイどうぞ
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関連情報
- カテゴリ
- お餅
- 料理名
- 我が家風豆餅
omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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