パウンドケーキ型でも出来る！シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★を合わせてふるっておきます。
2. 2 次にボウルに黄身と砂糖の3分の1を入れてよく混ぜます。
3. 3 全体が白っぽくなったら水を入れ、サラダ油を少しずつ混ぜ込みます。
4. 4 そして、３に１を加えて泡立て器でよく混ぜます。バニラエッセンスはここで入れます。
5. 5 別のボウルで白身をツノが立つまで泡立てます。
6. 6 ５に砂糖の残りを入れ、２回に分けて４に合わせます。
7. 7 最後に６を型に流しいれ、４・５ｃｍ上から１・２回トントンと落として空気を抜きます。
8. 8 180度に予熱しておいたオーブンに入れて約３０分焼きます。
9. 9 焼き上がったら、型ごと網の上でひっくり返して冷まします。