めかじきと野菜の蒸し煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り、ニラは3～4cm長さに切る。めかじきは食べ易い大きさに切る。ボールにめかじき用の焼肉のタレと片栗粉を合わせ混ぜ、めかじきを入れて絡める。
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2
フライパンにキャベツ・もやし・ニラの順に入れ焼肉のタレと酢を回しかける。その上にめかじきを重ならないように並べ、蓋をして1分強火で加熱。その後極弱火にして10分蒸し煮。
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3
蓋を取って上下を返すように全体を混ぜる。強火にして水分を飛ばすように炒り、汁気が少なくなったら出来上がり。
↓今回はこの焼肉のタレを使いました。。
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ミロ342011/09/11 18:30
焼肉のタレだけでなくお酢が入っているのが良かったです♪
簡単で、美味しかったです(^^)
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野菜がくた～っとなって沢山食べられます。