しゃき甘ヤーコンキュウリオニオンの爽やか和風サラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ヤーコンはかた目のスポンジか包丁の背でこすってかわをむき、笹がきにして、水にさらしてアクを抜きます。
- 2 玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてからみを抜きます。
- 3 キュウリは薄切りにして塩でもみます。
- 4 ☆の調味料を合わせてドレッシングを作り、ヤーコン、たまねぎ、キュウリをあえます。盛り付けて完成。
きっかけ
者気甘名ヤーコンの味と香りを生かしてダンナさんが何やら考案してくれました。
おいしくなるコツ
ヤーコンを水にさらしすぎると水っぽくなり、香りも薄くなってしまいます。
- レシピID:1630000275
- 公開日:2010/12/27
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 野菜サラダ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません