生米からでも簡単★カニ缶 de カニリゾット レシピ・作り方
材料（１人分）
- 米 １/４合
- カニ缶 （小） １/２缶
- ★Ａ オリーブオイル 小さじ１
- ★Ａ おろしにんにく 小さじ１/２
- ★Ａ アンチョビソース ２滴
- 白ワイン 大さじ１
- ★Ｂ 水 ３００ｃｃ～
- ★Ｂ チキンコンソメ １キューブ ７ｇ
- ★Ｃ 粉チーズ 大さじ２～３
- ★Ｃ 塩 少々
- ブラックペパー or カラフルペパー 少々
作り方
- 1 鍋に★Ｂでスープを作っておきます。
- 2 別の鍋かフライパンに★Ａを入れて弱火にかけ 米を入れて透き通るまで炒めます。
-
3
２に白ワインを入れて ブツブツ沸騰したら 少量の１のスープを足します。
水分が不足してきたら少量ずつ足しながら２０分煮ます。
（あまり混ぜないようにね） - 4 最後の３分くらいで カニ缶の汁＆カニ（トッピング用に少し取っておきます） 粉チーズを入れて 塩で味をととのえます。
- 5 器に盛り トッピング用のカニ＆グリーンをのせ ペパー類を振ります。
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