春巻きの皮 de トルコ風茄子ピザ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春巻きの皮 ４枚
- 茄子 （乱切り） 小２本
- 玉ねぎ （半分の長さにしてスライス） １/１０個
- ブラックオリーブ （スライス） ２個
- ★Ａ オリーブオイル 少々
- ★Ａ にんにく （みじん切り） 小さじ１/２
- ★Ａ 唐辛子の輪切り 少々～好きなだけ
- ★Ｂ トマトソース 大さじ３
- ★Ｂ 生クリーム 小さじ１
- ★Ｂ 塩 小さじ１/５
- とろけるチーズ 少々～好きなだけ
作り方
- 1 フライパンに★Ａを入れて弱火にかけ 茄子＆玉ねぎ入れて炒めます。
- 2 １に★Ｂ＆ブラックオリーブを加えて炒め合わせます。
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3
春巻きの皮を２枚重ねて 中央に２を置き 上にとろけるチーズをのせます。
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4
春巻きの皮を上の写真のように 折ります。
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5
４をオーブントースターで 焦げ目がつくまで（３～５分）焼きます。
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6
完全に包んで 春巻きみたいにしてもＯＫです。
焼き方は同じです。
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簡単におうちで楽しみましょ～ヽ(^。^)ノ