干物ポテサラ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 焼いた干物 何でも （ほぐす） １枚
- じゃがいも （４～６等分） 2個
- 玉ねぎ （３等分→スライス→水にさらす） １/８個
- 人参 （いちょう切り） ２ｃｍ
- ★ マヨネーズ 大さじ２
- ★ レモン汁 小さじ１/２強
- ★ 塩 小さじ１/５～１/４
- ★ 醤油 小さじ１/４
- ★ コショウ 少々
作り方
- 1 じゃがいもを蒸すか、茹でて、よく水分を切り、粗く潰します。
- 2 人参を６００Wの電子レンジで約１分チンします。
-
3
温かい内に、具材＆★ 全部をサックリ合わせたら出来上がり。
そのままでも 冷しても どちらでもOKです。
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