苺のベイクドチーズケーキ＊オレオのボトム レシピ・作り方

作り方

1. 1 オレオのクッキーをジップロックに入れ、綿棒で叩き粉々にします。

   

2. 2 バターを600Wの電子レンジに30秒かけて溶かし、砕いたクッキーに混ぜます。

   

3. 3 型にオーブンシートを敷いて、クッキーを敷き込みます。(コップの底で押すとやり易いです。)

   

4. 4 ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

   

5. 5 いちごジャム、砂糖を加えて、しっかり混ぜる。

   

6. 6 卵を溶いてクリームチーズ生地に、2〜3回に分けて加えて混ぜる。

   

7. 7 振るった小麦粉、生クリーム、レモン汁、バニラオイルの順に混ぜる。
8. 8 赤の食用色素を、少量の水で溶いて、クリームチーズの生地に混ぜる。(ほんのりピンク色程度になります)

   

9. 9 生地を型に流す。180℃に予熱したオーブンで45〜50分焼きます。

   

10. 10 焦げるようならアルミホイルを被せて下さい。オーブンによって、違いますので、竹串を刺して何も付かなければ出来上がりです。

    

11. 11 粗熱が取れたら型から出して、冷蔵庫で冷やします。1日おいた方が味が馴染んで美味しいですよ。