お目出度い時に　いかが? かまぼこで鶴の飾り切り レシピ・作り方

作り方

1. 1 蒲鉾は8mm程度の厚さに切ります。

   

2. 2 板と蒲鉾の隙間に包丁を入れます。

   

3. 3 真ん中に切れ目を入れます。
   両端まで切らないように注意してください。

   

4. 4 中央の切れ目より右半分の、真ん中に写真のように切れ目を入れます。

   

5. 5 左側も、4と同様にします。

   

6. 6 5の蒲鉾の、左側の端を持ち、中央の切れ目に端を差し込みます。

   

7. 7 右側の端を持ち、中央の切れ目を奥から手前に通します。

   

8. 8 7の端をひっぱり、形を整えます。

   

9. 9 8で完成ですが、お好みで目を入れます。
   爪楊枝の頭に食紅をつけて目の部分を赤くするか、紅生姜を細かく切り乗せます。