ハーブティーと水切りヨーグルトのデザート レシピ・作り方

ハーブティーと水切りヨーグルトのデザート
tamagoyasann
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ハーブティーを使った爽やかなデザートです。

材料(1人分)

  • ハーブティー 250cc
  • オリゴ糖 又はお砂糖 20~30g
  • かんてんぱぱ 手づくりぱぱ寒天 2g
  • 水切りヨーグルト 70g
  • 干しぶどう 1粒
  • 果物ジャム マンゴーやブルーベリーなど 小さじ1~2

作り方

  1. 1 ティーバックサーバーに、お好みのハーブティーを入れ、熱湯を250cc注ぎ、蓋をして蒸らします。
  2. 2 耐熱容器に、1のハーブティーを注ぎ、オリゴ糖を加え、レンジで80℃以上になるよう加熱します。
  3. 3 2に、かんてんぱぱを入れ、良く混ぜ、あら熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やし、固めます。
  4. 4 水切りヨーグルトを用意します。
    水切りヨーグルトの作り方はレシピID:1620016666
    に書いてあります。
  5. 5 固まった、ハーブティー寒天の上に、水切りヨーグルトをこんもり盛ります。
  6. 6 お好みのドライフルーツやジャムを乗せて完成です。
  7. 7 シロップ漬けレモン(材料未掲載)を乗せると爽やかな味になります。
    レシピID:1620016866参照してください。

きっかけ

フルーティーなハーブティーが手に入ったので、デザートにしようと思いました。

おいしくなるコツ

ハーブティーのほか、紅茶や珈琲もおいしいです。

  • レシピID:1620016909
  • 公開日:2014/06/20
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つくったよレポート(1件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2014/06/29 07:57
    ハーブティーと水切りヨーグルトのデザート
    紅茶アールグレーで作って見ました 朝食後のデザート 今からいただきます ちと 晴れてきたので さぁーお洗濯・・・

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