♪時短♪2品作れる♪しゃぶしゃぶサラダ＆卵スープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツ千切り・トマト1/4に切る・ニラ4㎝位に切る
- 2 鍋に水800mlを入れ、沸騰させる
- 3 ボールとザルsetの中に冷水を作っておく(分量外)
- 4 豚肉をしゃぶしゃぶしたら、冷水へどんどん入れていく
- 5 全部しゃぶしゃぶしたら、ザルにあげる
- 6 良く水を切ったら 、ボールにsetして、そのまま～冷蔵庫へ～
- 7 しゃぶしゃぶしたお湯のアクを丁寧に丁寧にとる
- 8 ニラを入れる
- 9 鶏がらスープだし・しょうゆ・ごま油を入れる
- 10 再び沸騰したら、溶き卵を入れる(上の方からたらしながら、菜箸でスープの中をぐるぐるかきまぜる)
- 11 2～3度繰り返し、すぐ火を止める
- 12 お皿に千切りキャベツ→豚しゃぶしゃぶ→黒ゴマかける→回りにトマト→ポン酢をかける
- 13 スープも器に入れ、白ゴマかける
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関連情報
- 料理名
- しゃぶしゃぶサラダ＆卵スープ
krrk//krrk
girlとboyのママです(^-^)/
計量して、料理名がつき、公開され、「私もちゃんとできてるんだ～」と嬉しくなっちゃてます♪
子供にﾚｼﾋﾟが伝えれる～?!
基本、炒め油はごま油。毎日、ゴマを摂取したい。
美味しそ～に見える画像を撮りたいなぁ♪
目指せ♪100ﾚｼﾋﾟ～♪
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