スイカのそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スイカの皮 ３キレ分くらい
- 鶏むね肉 1/3枚
- 【A】水 150CC
- 【A】こんぶだし おおさじ１
- 【A】味の素 適量
- 【A】しょうゆ おおさじ1 1/2
- 【B】水 おおさじ３
- 【B】水溶き片栗粉 小さじ１
作り方
-
1
スイカは表面の皮と赤い実のぶぶんを取り除き、一口大に切る。
- 2 鶏むね肉をフードプロセッサーで細かくする。
- 3 スイカを沸騰したお湯で10分程度茹でてザルにあげる。（箸は通らないが表面が少しへこむくらい）
- 4 【A】を鍋で沸騰させる。
-
5
４に２の鶏肉を入れて、バラしながら茹でていく。
-
6
【B】を水でとかし、それを５に入れる。（火にかけたままで）とろみがついたら３のスイカを入れてあんかけを絡めて火を消す。
- 7 お皿に盛り付けたら完成☆
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関連情報
- カテゴリ
- スイカ
- 料理名
- スイカのそぼろあんかけ
たちつてともこ。
とっても適当なO型ママです♪
パーティになるとはりきっちゃいます☆
子供の好き嫌い克服のために、トーストでたくさん野菜などをとるようにしているので、みなさんのトーストレシピをつくレポさせていただくことが多いです♪
よろしくお願いします！
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