薄いお餅を入れて！消化の良いキムチ鍋 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
karenboo
忙しくても簡単にたっぷり野菜を摂れる鍋は工夫次第で週に1回楽しめるメニューになります。この日は薄切りもちを使って、消化によくお腹から温まるキムチ鍋にしました。
材料（2～3人分）
作り方
- 1 野菜や豆腐はそれぞれ食べやすい大きさにカットする。
- 2 土鍋にキムチ鍋の素、顆粒ガラスープを入れ、沸騰したらニラ以外の野菜・豆腐を入れて煮込む。
- 3 具に完全に火が通ったら、ニラを並べて火を止めて蓋をする(ニラと薄切り餅は余熱で火を通す)。
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関連情報
- 料理名
- キムチ鍋
karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
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ruby&nao2011/09/23 20:05
水炊きの時には良くスライス餅を入れますが、キムチ鍋では初めてでした。
キムチ鍋とも合いますね～。^^
しゃぶしゃぶしながらおいしくいただきました。
ご馳走様♪♪
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