里芋ソースの餅グラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
里芋を小さ目に切って出汁に塩少々を加えて茹で、茹で上がったら汁を捨てて弱火にかけ、★の牛乳を少しずつ入れてのばします。
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2
★の調味料で味をととのえながら、お好みの固さ柔らかさにします。
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3
長ネギは３ｃｍ位に切り、椎茸は細切りにして、アルミホイルにのせて、軽く塩してトースターで７～８分焼いて焦げ目をつけます。
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4
人参をイチョウ切りにして１分半～２分半チンしておきます。
餅は４等分に切って焼いておきます。 -
5
耐熱容器にバターを塗って、具材を入れます。
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6
５に里芋ソースを流し入れ、上からとろけるチーズをかけて、トースターで５分焼いたら出来上がり！
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あっさりしてるのに、ボリュームは満点ですよ～！