おもてなし★玉子おにぎり～茶巾寿司風レシピ・作り方

Name: おもてなし★玉子おにぎり～茶巾寿司風
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 卵 2コ; 和風だしの素 少々; ごはん 茶碗４杯分; にんじんの薄切り 1mm厚1枚; オクラ 1/2本; 乾燥わかめ・白ごま・ごま塩 など 適量; めんつゆ（ストレート） 大さじ1～2

約30分
100円以下

r_chibico

薄焼き玉子で混ぜごはんを包んだ玉子おにぎり。にんじんの花びらとオクラの星をのせてラップでキュッ！のりおにぎりやきゅうり＆いちごと一緒に彩り豊かに盛り付けました。

みんながつくった数 5 件

材料（4人分）

卵 2コ
和風だしの素少々
ごはん茶碗４杯分
にんじんの薄切り 1mm厚1枚
オクラ 1/2本
乾燥わかめ・白ごま・ごま塩　など適量
めんつゆ（ストレート）大さじ1～2

作り方

1 溶き卵に和風だしの素を加えて混ぜ、薄焼き玉子を4枚焼く。粗熱が取れたら1枚を2等分に切って冷ます。
2 にんじんの薄切りを放射状に8等分にし、桜の花びら型に切る。
オクラは小口切りにする。
※生のまま使いましたが、生が苦手なら茹でるかレンジ加熱して下さい。
3 ボウルにごはんを入れ、手でもんで細かくしたわかめ・白ごま・ごま塩・めんつゆを加えて混ぜる。8等分して丸くにぎる。
※具はお好みで、混ぜごはんの素でもOK。炊き込みごはんもおすすめ。
4 おにぎりを薄焼き玉子で包む。上になる方に桜の花びら（にんじん）と星（オクラ）をのせ、ラップで包んでなじませる。
5 ※盛り付け例
のりおにぎり（梅干し）/飾り切りきゅうり/いちご
お出かけの場合はランチボックスやお重につめて。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家の前でお花見ランチ。

おいしくなるコツ

薄焼き玉子は玉子焼き器の大きさによりますが、2等分する際はおにぎりの大きさに合わせて切ってください。我が家の場合は斜めに切って三角にして包みました。

レシピID：1620001807
公開日：2011/04/25

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

r_chibico 2017.03.16　17:12

ご連絡ありがとうございます。
もうすぐお花見の季節、参考にしていただけると嬉しいです（*＾＾*）
これからもよろしくお願いいたします！
楽天レシピ 2017.03.16　14:06

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月25日(土)のPickupレシピコーナーに、r_chibicoさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪