ふんわりやわやわ～。苺大福★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 すべての材料を計って用意します。
   バットなどに片栗粉を広げておきます。
   いちごは表面の汚れを固く絞ったふきんなどで軽く拭き、ヘタを取っておきます。
2. 2 こしあんを１つ２０ｇに分けて、イチゴをくるみます。

   

3. 3 白玉粉、水、砂糖を合わせて軽く混ぜ合わせラップをして　６００Wの電子レンジで1分加熱し、混ぜます。

   

4. 4 再びレンジに入れてを数回繰り返し、生地が透き通ってきたら片栗粉を敷いたバットなどに
   取り出す。

   

5. 5 荒熱がとれたら表面に片栗粉をまぶし、スケッパー等で生地を６等分にします
6. 6 温かいうちに生地をのばしながら「２」を包んでいきます。
   （べたつくようなら、片栗粉を手につけながら作業します。）
   包み目を下にして余分な粉をはたきます