定番おかず★焼き餃子 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
r_chibico
炭水化物・たんぱく質・野菜が揃った優秀おかず。ニラやにんじん、ピーマンなど刻んで入れると栄養価UP＆苦手野菜克服。にんにくは入れていません。
材料（50コ分）人分）
作り方
- 1 キャベツと長ねぎはみじん切りにする。ボウルに入れて片栗粉をまぶす。
-
2
ひき肉に塩・こしょうを加えて白っぽくなるまでよくこねる。キャベツと長ねぎ・おろししょうがを加えてよく混ぜ合わせ、餃子だねを作る。
※時間があれば冷蔵庫で30分以上たねを休ませます。 -
3
【お手伝いポイント】
餃子の皮の真ん中に大さじ2/3程度の餃子だねをのせ、縁に水を付けて好みの形に包む。 - 4 サラダ油をひいたホットプレート（orフライパン）に餃子を隣同士くっつかないように並べ、餃子の1/3の高さくらいまでお湯を加えたら、蓋をして蒸し焼きにする。
-
5
お湯が少なくなってきたら蓋を開けて水気を飛ばし、ごま油を回し掛けてパリッと仕上げる。
※酢醤油などお好みのタレでお召し上がりください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 餃子
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
るもちゃん2019/06/22 21:27
美味しくいただきました！
ありがとうございました✨ -
hotcake10062013/05/02 13:06
ちょっと焦げ目は少なくなってしまいましたが、美味しくできました。ごちそうさまです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
