たっぷりナッツのはちみつ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 すでに炒ってあるナッツの場合は2、3は必要ありません。
2. 2 ナッツをフライパンで弱火で10分ほど炒ります。こげないように注意。
3. 3 ナッツを網の上で冷まします。軽く振って、剥がれた皮を落とします。
4. 4 鍋にガラスびんとフタを入れ、完全に沈むように水を入れます。火をつけ、15分くらい沸騰させます。
5. 5 トングなどでびんとフタを熱湯から取り出し、よく水をきってタオルの上で口を上にして冷まします。水を完全に蒸発させます。
6. 6 ナッツとはちみつを交互にびんに入れていきます。ナッツが浮いてくるので、スプーンなどで押しながら、ぎゅうぎゅうに詰めます。
7. 7 フタを閉め、冷蔵庫に1週間ほど置いたら完成！