豚レバーとじゃがいものオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
- 1 豚レバーを牛乳に浸して30分ほどおく。水で濁りがなくなるまで洗う。キッチンペーパーで水気をふき、〇とあわせておく。
- 2 じゃがいもを3mm幅くらいの輪切りにする。
-
3
熱したフライパンに油をしき、じゃがいもに焦げ目がつくまで両面焼く。焼けたらお皿に取り出しておく。
-
4
フライパンに油をたし、レバーを焼く。両面焼けたらじゃがいもを戻す。
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5
●を加えてさらに炒め、白ゴマを加えて混ぜたら完成。
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