マイタケの中華風味噌汁 レシピ・作り方

マイタケの中華風味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
MAMA6138
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いつもと、ちょっと違う味噌汁はいかがでしょうか?

材料(4,5人分)

  • マイタケ 1房
  • 3カップ
  • 中華だし 小さじ1/2
  • 味噌 大さじ1
  • 料理酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • 豆板醤 耳かき1杯

作り方

  1. 1 マイタケ以外の材料を鍋に入れて煮立てる。
  2. 2 マイタケを小房に分け、煮立った味噌汁に入れ、火が通るまで煮る。

きっかけ

中華おかずに合わせて考えました。

おいしくなるコツ

辛みを少し加えるとアクセントがでます。

  • レシピID:1610005333
  • 公開日:2014/02/26
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カテゴリ
まいたけ
関連キーワード
中華 味噌汁 簡単 きのこ
料理名
マイタケの味噌汁
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