チョコとクルミの入った珈琲のパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ≪下準備≫
   クルミは小さく砕く。
   薄力粉とＢＰを合わせて振るっておく。
   型に敷き紙を敷いておく。
   オーブンは１７０度に予熱する。

   

2. 2 インスタントコーヒーはお水で溶かしておく。

   

3. 3 卵白に２０ｇのお砂糖を加えて角が立つまで泡立ててメレンゲを作る。

   

4. 4 バターに砂糖を加えてクリーム状になるまで泡立てたら卵黄を加えて滑らかになるまで混ぜる。

   

5. 5 とかしたコーヒーを加える。

   

6. 6 チョコチップとクルミを加える。

   

7. 7 振っておいた粉を振いながら加えてざっと混ぜる。

   

8. 8 メレンゲの半分を加えてしっかり混ぜる。

   

9. 9 残りのメレンゲを加えて練らないようにさっくり混ぜる。

   

10. 10 型に生地を入れ、高い所から３～５回位落として空気抜きをし型に生地をなじませる。

    

11. 11 １７０度に予熱したオーブン下段で４０～４５分焼くと出来上がりです♪
    ※機種によって癖が有るので様子を見て下さいね♪