フライパン1つで簡単☆なすとベーコンのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
≪下準備≫
ベーコンは細切り。ニンニクはみじん切り。鷹の爪は種を取って半分に切る。茄子は1.5cm位の厚さに切って水にさらしておく。
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2
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱してニンニク・鷹の爪を入れ、香りが出るまで炒め、ベーコンを加えて脂が出るまで炒める。
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3
炒めたベーコンはお皿に上げておく。
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4
ベーコンを炒めたフライパンで茄子を炒める。
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5
茄子に火が通ったら軽く塩コショウを振って、炒めておいたベーコンを上に乗せる。
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6
ベーコンを乗せた上にスライスチーズを千切って乗せ、蓋をしてチーズが溶けるまで置き、チーズが溶けたら出来上がりです♪
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じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
美味しい物大好きです♡
ブログ『じぇりママの独り言』
http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/
も良かったら覗いてみてね♪
長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')
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つくったよレポート（2件）
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ひろみちゃん80212013/07/11 20:41
淡白な茄子が、ベーコン、チーズでおいしくなりました。ベーコンは、もっと細かく細切りにすれば、可愛くなったのに。。。 御馳走様でした。 -
arakurea2012/09/19 14:07
じぇりねこさん、こんにちは～！早速作りましたよ～！ベーコン大サービス☆３種のコラボがジャストミート、とっても美味しかったです♪おつまみにもピッタリですね＾＾♪
レシピへのコメント
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2
件）
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おはようございます♪いつもありがとうございます(*^_^*)後ほどお伺いします♪
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こんばんは(^^♪ 明日28日、ブログで紹介させて頂きます。御訪問頂ければ、嬉しいです。
フライパン一つで簡単に出来ますよ♪
見た目も可愛くて美味しいです(^^)