鰻のひつまぶし レシピ・作り方
材料（２，３人分）
- 鰻の蒲焼 １尾
- 鰻のたれ 大さじ１
- 山椒 ３，４ふり
- 小葱 ３，４本
- 白ゴマ 小さじ1/2
- 焼海苔 １枚
- ご飯 ４，５膳
作り方
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1
ネギを刻み、海苔を細切りにする。
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2
鰻を温まる程度に焼く。
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3
鰻を２，３ｃｍ幅に切り、たれと山椒（お好みで）にからめる。
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4
アツアツのご飯、ネギ、白ゴマを加えて混ぜる。
-
5
海苔を加えて軽く混ぜる。
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関連情報
- 料理名
- 鰻のひつまぶし
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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これだと、１人分を２，３人分に ということもできますよ。