塩麹で鶏つくねスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 温泉水 800ml
- 大根（短冊切り） 5センチ
- ニンジン（短冊切り） １/２本
- 塩麹 大さじ２
- 白だし 60ml
- しいたけ 2枚
- 生鶏つくね 16個
- 万能ネギ 少量
作り方
-
1
鍋に温泉水を入れ野菜を中火で柔らかく煮ます。
-
2
塩麹・白だしを加え混ぜ合わせます。
-
3
鶏だんごを浮いてくるまで中火で煮込み、器に盛り付け万能ねぎを散らして完成です。
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とまとママ3410
我が家の子供達は成人したのでお酒にも、ごはんにも合うおかずが多くなっています。
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