リコピンパワー♪なトマトジュース鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
- トマトジュース １リットル
- 塩麹 大さじ２
- 白菜(ざく切り) １/４株
- 手羽元 ８本
- 鶏生つくね ２５０g
- ウインナー(ななめに切込み) ８本
- トマト ４個
- しめじ(子房に分ける) １株
- フェンネル(繊維に沿って薄切り) １個
- 人参(食べやすい大きさ) １本
- 鶏ガラスープの素 大さじ１
- ごま油 大さじ１
作り方
-
1
手羽元はキッチンハサミで中央を切り開いておき、塩を振って５分放置し、鍋にごま油を入れ色が付くまで焼く。
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2
野菜・つくねを入れる。
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3
トマトジュース・塩麹・鶏ガラスープの素を入れ蓋をして沸騰するまで強火で煮込み、沸騰したら弱火にして材料がやわらかくなるまで煮込む。
-
4
火を止める５分前にとまとを入れ、卓上コンロで弱火にしておき、５分たったら
「いただきます～＾～＾v♪」
-
5
冷たいビール熱々トマト鍋が
最高です！
-
6
手羽もともホロッ取れて
食べやすくなっています。
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関連情報
- カテゴリ
- その他○○を使わない（材料）フェンネル
- 料理名
- お鍋
とまとママ3410
我が家の子供達は成人したのでお酒にも、ごはんにも合うおかずが多くなっています。
お弁当作りが大好きなのでキャラ弁＆普通ベ弁当作っています♪
とまとママのブログ http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/
楽天ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/mikatomato/
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簡単でとっても美味しい～〆のパスタも最高です。