はなまるレシピ☆エノキ氷 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- えのき ３００ｇ
- 水 ４００ｍｌ
作り方
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1
ミキサー（フードプロセッサーなど）にエノキタケと水を入れ、細かくする。
.エノキタケがペースト状になったら鍋に入れて沸騰させ、弱火で1時間程度焦げないように混ぜながら煮込む。
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2
とろみが出てきたら粗熱を取り、製氷皿などに流し入れて冷凍する。
.※製氷皿の空きがなかったのでジッパー付きのビニール袋で保存しました。
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3
【参考レシピ】
4人分のお味噌汁に3個分のえのき氷を入れて作ったなめこ汁、鰹だしを使わなくても
美味しく出来ました。
これハマります！
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- その他調味料
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- エノキ氷
とまとママ3410
我が家の子供達は成人したのでお酒にも、ごはんにも合うおかずが多くなっています。
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たくさんのレシピを作りますので、ご紹介させて下さい。