自家製安心チキンナゲット　高野入り♪ レシピ・作り方

Name: 自家製安心チキンナゲット 高野入り♪
Total time: 30 min
Yield: ２５個分
Ingredients: 鶏ひき肉 ５００グラム; 玉子 １個; 高野豆腐 １枚; おろししょうが(チューブ) ３センチほど; 粗引きこしょう 少々; コンソメキューブ ２個; 米粉 適宜; オリーブオイル 適宜; ケチャップ・ウスターソース 適宜; スイートチリソース お好みで

約30分
300円前後

★るぎ★

高野豆腐も入ってて栄養満点です。
揚げたてはカリッフワ♪

みんながつくった数 3 件

材料（２５個分人分）

鶏ひき肉５００グラム
玉子１個
高野豆腐１枚
おろししょうが(チューブ) ３センチほど
粗引きこしょう少々
コンソメキューブ２個
米粉適宜
オリーブオイル適宜
ケチャップ・ウスターソース適宜
スイートチリソースお好みで

作り方

1 高野豆腐はすりおろします。

コンソメキューブは刻んで少量のお湯で溶かしておきます。
2 ボールにミンチ、玉子、コンソメを溶かしたもの、すりおろした高野豆腐、こしょう、しょうがを入れてこねます。成型しにくそうだったら水を入れてもいいですよ。
3 手を濡らして成型です。
５センチほどの楕円形にして真ん中をフォークの背で押し、線が残るくらいがいいですね。

米粉をしいたバットにポンポン置いていき後からまるめてもいいです。
4 たねに米粉を丁寧にまぶします。フォークで凹んだ所にもしっかりつけてからよくはたきます。
5 フライパンにオリーブオイルを２センチほど入れて１８０度に熱したら揚げていきます。
高野豆腐が膨らむのかなぜか
揚げていても膨らんできますよ。２分も揚げればできあがりです。
6 ソースの材料を混ぜてレンジで火を通します。

スイートチリソースをいれると
お店のバーベキューソースみたいな味になるよ。