パンケーキ in ブルーベリー レシピ・作り方
材料(3人分)
- ホットケーキミックス 1袋(200g)
- 卵 1コ
- 豆乳or牛乳 150cc
- ★ブルーベリー 約60g
- ★ブルーベリージャム(砂糖不使用) 小さじ2
- ☆ヨーグルト 適量
- ☆ブルーベリージャム 適量
- ☆ミント 適量
- ☆ブルーベリー 適量
作り方
- 1 卵・豆乳を混ぜ、ホットケーキミックスを加えよく混ぜる。更に★を加え混ぜる。
- 2 中と小くらいのサイズで2枚焼く。(これで1人分)
- 3 ケーキの表面にはちみつをかけ、2枚重ねて☆のヨーグルト+ブルーベリージャム+ミントの順にデコレーションし、周りにフレッシュブルーベリーを散らせば出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- ホットケーキ パンケーキ
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azusara-hayama2011/08/24 13:49いただきもののブルーベリーがあったので、ランチに作りました。ヨーグルトさがっぱりして、暑い日にぴったりですね。また作ります♪