梅が隠し味、うちのポークカレー レシピ・作り方
材料（６～８人分）
作り方
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1
梅の種を取り、適当に切った豚肉と混ぜる。
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2
大鍋に油をひき、ざく切りにした玉ねぎをよく炒める。
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3
じゃがいもと人参をざく切りにして炒め、肉とスパイスを入れてさらに炒める。
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4
水とカレールーの半分を入れて強火で煮込み、アクをとる。
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5
アクが出きったら残りのルーを入れ、弱火で１０分以上煮てからしっかり冷ます。
- 6 食べる前に温める。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ポークカレー
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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