大人も子供も大好きな牛肉料理♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 牛肉は１センチ幅 ごぼうはささがきにして酢水にさらす。玉ねぎは薄切り シメジは石づきをとって小房に ミツバは２センチ長さ切りにします。
- 2 フライパンにだし汁１と1/2カップ 砂糖 酒 みりん しょうゆ 水気を切ったごぼうを入れてちゅうびにかけ沸騰してきたら中火で２－３分煮ます。
- 3 たまねぎ しめじ 牛肉を加え、アクをとりながら中火で１－２分煮ます。
- 4 ボールに卵４個を溶きほくし、はしに沿わせてまわし入れ、半熟状になったら三つ葉をちらして器に盛ります。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉の柳川風
girira777
創作料理が大好きです。いろんなレシピを載せていきたいなと思ってますので
よろしくお願いします。二人の娘がいますので子どもにも食べられる献立が多いです。仲良くしていただけたら嬉しいです♪
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