ビニール袋で作る♪カブとわかめのお漬物 レシピ・作り方

ビニール袋で作る♪カブとわかめのお漬物
  • 約10分
  • 100円以下
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家にある野菜、わかめふりかけ、昆布茶で
作ります。
数時間置くだけでマイルドな味付けになります。

材料(5~10人分)

  • 葉付きカブ 2個
  • キュウリ 大1本
  • 白菜 3~4枚
  • ●わかめふりかけ 大さじ2
  • ●塩麹(塩) 大さじ1
  • ●昆布茶 小さじ1
  • ●酢 大さじ1
  • 花かつお(お好みで) 一つまみ

作り方

  1. 1 このわかめふりかけは
    茶碗1杯分に大さじ1ふりかけて丁度良い塩加減です
  2. 2 白菜は縦に半分に切り
    1センチ位の短冊切りにします。

    キュウリは粗く短冊切りにします。

    カブは葉と分けて、
    他の大きさに合うように切ります
  3. 3 調味料●を合わせて
    混ぜておきます。

    ビニール袋に2番の野菜を入れて、合わせた
    調味料●を入れて、
    よく混ぜます。
  4. 4 冷蔵庫に入れる時は
    ビニールを直接入れると濡れますので、
    蓋付の容器に入れます。

    お皿に盛り、カツオ節を飾ります。

きっかけ

道の駅で新鮮な野菜を購入したので。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で数時間置き、ビニール袋から出して 容器で保存すると出し入れが簡単。 塩加減は野菜の分量でします。 昆布茶がなければ。塩昆布でも美味しいです。 お酢を入れてるのでお弁当にも入れてます。

  • レシピID:1600020295
  • 公開日:2016/06/21
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カテゴリ
かぶ塩昆布わかめ白菜きゅうり
関連キーワード
お漬物 ビニール袋 わかめ 昆布茶
料理名
わかめとカブのお漬物
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