毎日でも食べたい！すき焼き風のもち麩丼 レシピ・作り方
材料（５～７人分）
作り方
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1
たっぷりの水にモチ麩を浸けます。
浮いてくると手の平で押さえて浸します。
5分ぐらいで柔らかくなります。
-
2
玉ねぎは櫛切りにします。
葱は斜め切りにしておきます。
豚肉を5～６㎝に切り塩麹を混ぜておきます。
-
3
フライパンに2番の豚肉を油なしで炒めます。
色が変わると、
2番の玉ねぎを一緒に炒めます。
調味料●を入れて
炒めます。
-
4
液体が半分ぐらいになると1番のモチ麩を並べて煮ます。
2番のネギを全体に入れて、混ぜます。
-
5
卵を割って塩麹を
小さじ1を入れてよくまぜ
ます。 -
6
4番のフライパンに
5番の玉子を回し入れします。
お好みの硬さでガスを消します。
-
7
丼にご飯を入れて、
6番の具材を人数に分けて入れます。
もみのりを適量載せます
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- 料理名
- すき焼き風モチ麩丼
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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みーちゃん69142015/05/16 21:39
昼食に。
海苔をのせるのを忘れてしまいましたが…
もち麩がふわっと感がイイですね～^m^
出汁もしっかりとしみ込んでいて、とっても美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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モチ麩でボリュームをアップします。
すき焼き風の甘辛です。