お店の味に負けてません！鯖の生姜煮 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
鯖の頭を落して、
2枚におろします。
味がよく浸み込むように
皮目に飾り包丁を入れます。
鯖を並べて９０度ぐらいの湯をかけます。
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2
1番の鯖が白くなると、
氷水を入れたボウルに入れて、汚れを取ります。
生姜はせん切りにしておきます。
-
3
フライパンに調味料●を入れて、重ならないように鯖を並べて数分煮ます。
時々大さじでタレを鯖にかけます。
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4
2番の生姜を入れて落し蓋をして、7～8分煮ます。
タレにとろみが出てくると出来上がりです。
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- 料理名
- 鯖の煮つけ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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EPAを青魚から摂ります。
日持ちもするので、お弁当のおかずになります。