花粉症対策に!レンコンのきんぴら〜カレー風味〜 レシピ・作り方

花粉症対策に!レンコンのきんぴら〜カレー風味〜
  • 約15分
  • 500円前後
はるっちじゅんじ
はるっちじゅんじ
花粉症にレンコンとカレーが良いらしいです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 レンコンは2mmくらいのいちょう切り。
    水にさらして水気を切っておく。
  2. 2 人参は1mmくらいのいちょう切り。
  3. 3 コンニャクは小さく手でちぎる。
    下茹でしてあく抜き。
  4. 4 スナップエンドウはシリコンスチーマーに入れて、電子レンジ600Wで1分加熱。
    半分に斜め切り。
  5. 5 フライパンにごま油を熱し、レンコン、人参、コンニャクを炒める。
  6. 6 油が全体に回ったら、☆の調味料を投入。
  7. 7 汁気が無くなったら、スナップエンドウと白ごまを入れ、混ぜ合わせたら完成!

きっかけ

花粉症対策になるおかずを簡単に作りたくて。

おいしくなるコツ

レンコンの食感が残るように手際よく。

  • レシピID:1600016128
  • 公開日:2015/03/09
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カテゴリ
れんこんにんじん
料理名
花粉症対策に!レンコンのきんぴら〜カレー風味〜
はるっちじゅんじ
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