タジン鍋で暖まる！野菜のミルクリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は縦に半分切り、
   1～2㎝に切ります。
   白い硬い部分と葉の部分に分けます。
   
   ブロッコリーは大きな房は2～3に切ります。

   

2. 2 南瓜は最初にレンジ（500W）1分します。
   切り易くなるので、
   1～2㎝に切ります。

   

3. 3 うどんは2～3㎝に切っておきます。
   
   ご飯はレンジを40秒して温めておきます。

   

4. 4 ミルクだれを作ります。
   調味料●を混ぜておきます。

   

5. 5 タジン鍋の一番下に白菜の白い硬い部分、
   次に2番の南瓜を入れます。
   水を100mlと固形スープを入れて蓋をして煮ます。

   

6. 6 南瓜が箸で通るようになると、
   残りの白菜の葉、
   3番のうどんとご飯を一膳入れて
   4番の味噌タレで煮込みます。

   

7. 7 6番のタジン鍋の中心に小さい南瓜を集めます。
   
   周りに1番のブロッコリーを並べて煮ます。
   
   数分でブロッコリーは煮えるので、溶き卵を回し入れてガスを消します。

   

8. 8 余熱で玉子がかたまり、
   出来上がりです。
   好みで粗挽きコショウを
   ふります。