美味しい！ロール白菜とミニトマトのタジン鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜の白い硬い部分を
   出来るだけ薄く切り落とします。白菜をビニール袋に入れて、2分電子レンジ（1000Ｗ）します。
   茎が固い時は更に30秒レンジします。
   切り取った白菜は使います

   

2. 2 鮭は1切れを3等分にして、骨を抜きます。

   

3. 3 1番の白菜に鮭と石鎚をとったエノキの長さを2等分にして載せます。
   エノキは6等分に分けておきます。
   白菜の緑の先端は少し折り曲げて、白い部分から巻き、巻き終わりを下にしておきます

   

4. 4 3番の巻いた白菜の
   まき終わりを下にして
   タジン鍋に並べます。
   切り取った硬い部分も刻んで隙間に入れます。
   水を300cc、きざんだ赤唐辛子も入れて蓋をして10分程煮込みます

   

5. 5 4番に調味料●を入れて、半分に切ったミニトマトも入れて蓋をして煮込みます。ミニトマトが柔らかくなったら、中心に花かつおを入れて、ガスを消します。蓋をして、数分蒸らして出来上がりです