スイートトポテトパイ レシピ・作り方
材料(8~10人分)
作り方
- 1 さつまいもは、皮をむいて、一口大にして、蒸し器でむして、マッシャーでつぶす。
-
2
1に、少し温めた牛乳(レンジ500wで、30秒)、バター、はちみつ、で伸ばす。
バニラエッセンスで、香りつけする。 - 3 パイシートを、2枚は、縦4つに切り、1枚に2のスイートポテトを乗せ、短冊のシートを格子に、置いていく。
-
4
四隅を押さえて、このまま焼いてもいいし、たくさんの人数分にするときは、これを6等分にして、ホイルに置く。
切り目は、シートで押さえる。 -
5
卵黄を塗って、200度で13分。
焼き目がついたら、180度にして、10分焼く。
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- さつまいも
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