冷蔵庫の掃除!具だくさん味噌汁 レシピ・作り方

冷蔵庫の掃除!具だくさん味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
dekotan1
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家にある野菜で具だくさんのお汁を作りました。
ベーコンとうすあげは油抜きをしてます。
ボリュームあるお味噌汁です

材料(4~6人分)

  • キャベツ 3枚
  • アスパラガス 2~3本
  • シメジ パック半分
  • うすあげ 1枚
  • ベーコン 2枚
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • ベジブロス(水) 500cc
  • 500cc

作り方

  1. 1 野菜は早く煮えるように
    小さく切りました。キャベツの芯も小さく切って使っています。うすあげとベーコンはカップ1杯の水をそれぞれ入れて、うすあげは1分30秒、ベーコンは2分レンジ
  2. 2 水とベジブロスを入れて
    野菜を全部入れて煮ました。硬い野菜がある時は
    順番に入れます。
  3. 3 野菜が柔らかくなると、
    うすあげとベーコンを入れて、顆粒だしと味噌を入れて混ぜて出来上がりです

きっかけ

雨が降ってるので、お味噌汁が食べたくなりました。

おいしくなるコツ

野菜を小さく切っているので、 煮る時間を短くしてます。 夏向きに油を抜いて、あっさり仕上げてます。

  • レシピID:1600010572
  • 公開日:2013/06/19
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カテゴリ
その他の味噌汁
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具だくさん 味噌汁 あっさり 冷蔵庫の掃除
料理名
具だくさん味噌汁
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