鶏肉とほうれん草のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ほうれん草は、５ｃｍ幅にざく切りします。
玉ねぎ、にんにくは、みじん切りにします。
鶏肉は、一口大に切ります。 - 2 玉ねぎを、耐熱皿に入れて、軽くラップをして、レンジで加熱します。
- 3 ②の玉ねぎとニンニクをフライパンで弱火で炒めます。
- 4 玉ねぎがきつね色になったら端によせて、鶏肉を入れて、塩・ブラックペッパーで下味を付けて、中火にして焼き色を付けます。
- 5 ④に、白ワインを振りかけ、ほうれん草と分量の水を加えて、蓋をして5分程度蒸し焼きにします。
-
6
⑤に、生クリームを加えて軽く混ぜ合わせ、更に5分程度加熱します。
鶏肉に、火が通ったら、バジルを振りかけて出来上がりです。
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